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Marche 2016 : dégustation et concours
Un casse-croûte bien mérité par des marcheurs ayant bravé la pluie
Pour agrémenter la traditionnelle marche de la Tour du Bost, dimanche 3 avril dernier, le GAEC Vailleau Gauthier avait organisé une dégustation de porc de plein air (élevé à Charmoy, non loin de la tour). Les marcheurs étaient invités à évaluer le poids d'un cochon tout en goûtant un bout d'escalope de jambon grillée, dans le premier point de ravitaillement, à Chalas. C'est Mme Prost, de Montceau-les-Mines, qui a su évaluer à 500 grammes près le poids de l'animal (155 kg pour 155,5 kg). Le concours a failli avoir deux gagnants, puisque la deuxième estimation était à 156,2 kg... 200 g de trop !
Il fallait évaluer le poids de l'un de ces deux cochons
Mme Prost est l'heureuse gagnante d'une rosette de la boucherie-charcuterie De Sousa, où on peut trouver la viande de ces producteurs.
68 personnes ont joué, sur les quelques 90 qui ont participé à la marche.
Tags : Bourgogne, Saone et Loire, marche, tour, bost, porc, elevage, plein air, Charmoy, Chalas, concours, moyen age
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